嗯，不知不觉，看《吃喝玩乐》已经快一年了。一年来，杂志的进步有目共睹。这期的合刊更是耐读，翻了又翻，看了好几遍，直到现在才来评刊。
上次那篇提出多个缺点，优点一笔带过的评刊文章，遭到了我妈的批评，认为给众编打击有余，鼓励不足。吸取教训，这次要全面客观的评价。
这期给人留下深刻印象的文章很多，开篇那位做动漫剪纸的大姐令人眼前一亮，把传统的平面剪纸和日式立体刀势画结合得很好，令人忍不住要亲自去拜访。中间关于青年旅舍的两篇对比性文章，也让人对青年旅舍有了较深的了解。介绍葫芦头的文章，既长知识，可操作性也很强，赞！
杂志的成都特辑非常好，不同于一般枯燥的介绍饮食或是购物地点，而是从不同角度，依照每个人不同的喜好来描述，给人带来很独特的阅读感受。照片尤其是几张人物照水平很高，看来在下要赶上那个曾经和我住的很近的老谋子的摄影水平还需努力……
当然，有些地方还是可以做的更好的（怎么样，现在的用词不生冷了吧！）
35页关于强体温补汤，黄耆的耆写法虽然没错，但自李时珍《本草纲目》以来，几乎都是使用黄芪这两个字，写成“耆”容易诱发误解。茶树菇排骨汤的第三行“同时还能…水肿”，是个空框，里面应该是个“消”字吧。
45页关于外国饺子的介绍，前面说到“俄罗斯饺子个最大”，后面又说“印度饺子和俄罗斯饺子近似，只是个头还大”，这个就矛盾了……或者“还”应该是“不”？后面的“但不是煮着吃”应该改作“并且……”更加通顺。
还有一点，关于老火靓汤，文章只是提到了它的好处，事实上很多人是不适合喝老火靓汤的。尤其是平日运动不多的众编！老火汤加热时间很长，嘌呤含量很多，摄入过多，会使体内尿酸含量过高，运动又不多的话，容易在关节，肾脏处形成结晶堆积，形成痛风，这点文章没有提到，要注意哦！
最前面那个拉页地图，西安饭庄丰镐路店应该也标上，生意超好哦！
还有就是，本期杂志的文章，分类排序似乎稍显杂乱，条理不够明晰，给人一种没能把一串珍珠穿成项链的感觉，是散落的。
额外说一点，这点是个人感受，27页三克拉那歇歇问卷本人极是不喜，以损害身体为代价的工作方式还要出来显摆，令我非常反感，这能说明什么呢？连自己的身体都不爱惜，很难令人相信这是一个负责任的人！对了，这段话众编可以无视……
希望杂志越办越好哦！
[
本帖最后由 太白剑仙 于 2008-12-1 15:21 编辑 ]
